El Recinte Firal El Sucre de Vic ha tancat aquest dijous la 10a edició del Congrés Internacional de Preservació del Semen Porcí, l’esdeveniment més important a escala internacional dedicat a la recerca sobre la preservació del semen porcí i el seu ús per a la inseminació artificial. La capital d’Osona, estretament vinculada a la indústria càrnia, ha estat la primera ciutat del sud d’Europa en acollir aquest congrés, que s’organitza cada 4 anys des de 1985.
Del 19 al 22 d’agost, la cita ha reunit més de 250 especialistes i investigadors/es en reproducció animal i porcina, així com professionals i empreses vinculades al sector, procedents dels 5 continents i de 30 països diferents com ara: Argentina, Canadà, el Regne Unit, Tailàndia, Xina, Austràlia, Veneçuela, Filipines, Mèxic, Pakistan, Angola, Iraq, Brasil i Lituània, entre d’altres. De caràcter científic, el congrés ha acollit ponències i tallers a càrrec de ponents de prestigi internacional sobre les últimes innovacions en les tècniques de conservació del semen porcí i la inseminació artificial.
La nutrició, la reproducció i el benestar animal, la implantació de la IA i el control sanitari han estat algunes de les temàtiques abordades durant el congrés, que ha servit també com a espai de trobada i de transferència de coneixement entre científics, empreses i centres de recerca aplicada. Així mateix, ha estat una gran oportunitat per situar Osona i Catalunya al centre del debat sobre aquesta temàtica i donar a conèixer l’ecosistema investigador, universitari i empresarial català.
Josep Puigdollers, president de la Llotja de Vic, ha destacat en la seva intervenció a l’acte inaugural que “el sector porcí ens ha configurat com a societat, perquè ha definit la geografia, el paisatge, la gastronomia, el model productiu, el teixit empresarial, el turisme i la nostra manera de ser”.
Per la seva banda, Marc Yeste, president del Comitè Internacional Organitzador, ha posat de relleu “la rellevància que té el sector porcí a la comarca d’Osona i a la ciutat de Vic en particular”, i ha valorat “la importància de la tècnica de la inseminació artificial, que és fonamental per la piràmide productiva”.
Finalment, la inauguració del congrés ha comptat també amb la participació del nou conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig, en el que ha estat el seu debut en el càrrec. Una coincidència especial, atès que Ordeig és natural de Vic, si bé la seva trajectòria vital i política s’ha desenvolupat principalment a la Seu d’Urgell.
L’organització del congrés ha anat a càrrec de la Llotja de Contractació i Mercat en Origen de Vic i la Cambra de Comerç de Barcelona a Osona, i ha comptat amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Vic, la Universitat de Vic-Central de Catalunya, la Universitat Autònoma de Barcelona, la Universitat de Girona, el centre de recerca TechnoSperm, l’Asociación Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto (ANPS) i el National Institute of Food and Agriculture dels EUA.
